Τα εργαστηριακά αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι 8 στα 15 είδη βρέθηκαν θετικά σε φυτοφάρμακα, αν και όλα έπεσαν κάτω από το όριο που έθεσε το τουρκικό Υπουργείο Γεωργίας και Δασών.
Ενώ οι ειδικοί σημείωσαν ότι δεν ήταν ασυνήθιστο τα ιχνοστοιχεία να είναι παρόντα, τόνισαν ότι αυτά τα επίπεδα εξακολουθούν να θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση.
Ο καθηγητής Beraat Ozcelik, ο οποίος σχολίασε τα ευρήματα, δήλωσε: «Δεδομένου ότι γνωρίζουμε ότι τα φυτά υποβάλλονται σε θεραπεία με φυτοφάρμακα, δεν μπορούμε να περιμένουμε μηδενικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Εάν τα επίπεδα είναι κάτω από το όριο, αυτό σημαίνει ότι έχουν ελεγχθεί και χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια.
Αυξανόμενες ανησυχίες για τη μόλυνση από φυτοφάρμακο στις εξαγωγές
Το 2024, η Türkiye έγινε η χώρα με τον υψηλότερο αριθμό επιφυλακτικών σε θέματα ασφάλειας τροφίμων στην Ευρώπη. Σύμφωνα με το σύστημα ταχείας επαγρύπνησης της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF), ένας σημαντικός αριθμός τουρκικών προϊόντων διατροφής επιστράφηκε λόγω των υψηλών επιπέδων φυτοφαρμάκων.Αυτά τα προϊόντα, που θεωρούνται "κινδυνάστη" ή "υψηλού κινδύνου", βρέθηκαν συχνά να πωλούνται στην εγχώρια αγορά, εγείροντας ανησυχίες για την ασφάλεια ορισμένων τροφίμων που πωλούνται στις τουρκικές marketsαγορές.
Η δοκιμή, η οποία διεξήχθη σε δείγματα από τις αγορές Kadikoy, Bakirkoy, Besiktas, Pendik και Ferikoy, αποκάλυψε ανάμεικτα αποτελέσματα. Ενώ επτά δείγματα δεν έδειξαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, οκτώ περιείχαν ίχνη φυτοφαρμάκων, με ορισμένα δείγματα να δοκιμάζουν έως και εννέα ενεργά συστατικά.
Παρά το γεγονός αυτό, κανένα δεν ξεπέρασε τα όρια φυτοφαρμάκων που έθεσαν οι τουρκικές αρχές, αν και ορισμένα ξεπέρασαν τα όρια της ΕΕ, όπως το indoxacarb, ένα φυτοφάρμακο που χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των εντόμων.
Τα 15 δείγματα που συλλέχθηκαν από την αγορά Kadikoyy Tarihi Sali, Bakirkoy Cumartesi Market, Besiktas Cumartesi Market, Pendik Halk Market και Ferikoy Organic Market απέδωσαν τα ακόλουθα αποτελέσματα:
- Σε 7 από τα δείγματα, δεν εντοπίστηκε κανένα φυτοφάρμακο. Τρία από αυτά ήταν βιολογικά, πιστοποιημένα προϊόντα από την οικολογική αγορά.
- Φυτοφάρμακα εντοπίστηκαν σε οκτώ δείγματα. Ο αριθμός των δραστικών ουσιών κυμαινόταν από ένα σε ένα προϊόν έως και εννέα σε ένα άλλο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα εντοπισμένα φυτοφάρμακα ήταν εντός των ορίων που έθεσε το Υπουργείο Γεωργίας και Δασοκομίας.
- Στις ντομάτες Pendik, βρέθηκε το φυτοφάρμακο indoxacarb. Ενώ ήταν κάτω από το τουρκικό όριο των 0,5 χιλιοστόγραμμα/χιλρογραμμάρια, υπερέβη το όριο της ΕΕ των 0,01 mg/kg (με ανιχνευόμενο επίπεδο 0,274 χιλιοστόγραμμα/χιλρογραμμάρια). Αυτό σημαίνει ότι αν οι ντομάτες από την Pendik στέλνονταν στην ΕΕ, θα είχαν απορριφθεί.
Τα επίπεδα φυτοφαρμάκων υπερβαίνουν τα πρότυπα της ΕΕ σε ορισμένα δείγματα
Στο Pendik, οι ντομάτες βρέθηκαν θετικές για την ινδοξακαρπία, με επίπεδα που υπερβαίνουν το αποδεκτό όριο της ΕΕ των 0,01 χιλιοστόγραμμα/κιλόγραμμα. Αν και το φυτοφάρμακο ήταν εντός των αποδεκτών ορίων του Türkiye ύψους 0,5 mg/kg, τα υψηλότερα επίπεδα σήμαιναν ότι αυτές οι ντομάτες δεν θα επιτρεπόταν στην ευρωπαϊκή αγορά.Ομοίως, το acetamiprid, ένα φυτοφάρμακο που βρίσκεται στις ντομάτες τόσο από τις αγορές Pendik όσο και από το Bakirkoy, υπερέβη το όριο της ΕΕ, το οποίο θα μειωθεί σε 0,06 χιλιοστόγραμμα / κιλόγραμμα τον Αύγουστο του 2025.
Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι αν και τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρίσκονται συχνά σε γεωργικά προϊόντα, δεν αποτελούν απαραίτητα κίνδυνο για την υγεία. Ο καθηγητής Recep Kotan, ειδικός στην προστασία των φυτών από το Πανεπιστήμιο Erzurum, σχολίασε: «Δεν υπάρχει ανωμαλία σε αυτά τα αποτελέσματα. Αναμένεται ότι οι θεραπείες φυτοφαρμάκων χρησιμοποιούνται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης.
Κινδυνεύουν η υγεία των φυτοφαρμάκων
Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί προειδοποιούν ότι η χρήση φυτοφαρμάκων, ακόμη και εντός ασφαλών ορίων, θα μπορούσε να έχει μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία. Σύμφωνα με αναφορές από τη Συμμαχία για την Υγεία και το Περιβάλλον (ΘΕΡΑΠΕΊΑΚαι η Ένωση Ειδικών Δημόσιας Υγείας, η έκθεση σε φυτοφάρμακα έχει συνδεθεί με μια σειρά θεμάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, του Αλτσχάιμερ, της νόσου του Πάρκινσον και της κατάθλιψης.Το 2024, πάνω από τις μισές από τις 513 αναφορές μόλυνσης φυτοφαρμάκων σε οπωροκηπευτικά και λαχανικά που εξάγονται στην ΕΕ προέρχονταν από την Türkiye. Τα προηγούμενα χρόνια, προϊόντα όπως αποξηραμένα σύκα, πιπεριές, καρποί εσπεριδοειδή και ντομάτες επισημάνθηκαν για υπερβολικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Διαμάχη γύρω από την έννοια της «ασφαλούς δόσης»
Ο Batur Sehirlioglu, Γενικός Διευθυντής της Ένωσης Ογκολογικής Υποστήριξης Ζωής Σιταριού, επέκρινε την έννοια των "ασφαλών δόσεων" για τα φυτοφάρμακα, υποστηρίζοντας ότι πολλά φυτοφάρμακα απαγορεύτηκαν αργότερα μετά από χρόνια χρήσης όταν οι βλαβερές επιπτώσεις τους έγιναν εμφανείς. «Τα φυτοφάρμακα εισάγονται συχνά στην αγορά και μετά από χρόνια έρευνας ανακαλύπτονται οι βλαβερές επιπτώσεις τους», δήλωσε ο Σεχριλιογλωκόλλος.
Αποτέλεσμα κοκτέιλ πολλαπλών φυτοφαρμάκων
Εκτός από τις ανησυχίες σχετικά με τα μεμονωμένα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, οι ειδικοί ανησυχούν επίσης για το "φαινόμενο κοκτέιλ", όπου τα πολλαπλά φυτοφάρμακα αλληλεπιδρούν και δημιουργούν πιο επιβλαβείς επιπτώσεις από το καθένα ξεχωριστά. Ο Σεχριλιογόλυφει ότι η παρουσία έως εννέα διαφορετικών φυτοφαρμάκων σε ένα μόνο προϊόν, όπως διαπιστώθηκε σε ορισμένα δείγματα, θα μπορούσε να αποτελέσει σημαντικότερο κίνδυνο για την υγεία.Ο καθηγητής Kotan αναγνώρισε ότι είναι σύνηθες για τα φυτοφάρμακα να χρησιμοποιούνται επανειλημμένα κατά τη διάρκεια του κύκλου ανάπτυξης μιας καλλιέργειας. «Σε μια τυπική περίοδο βλάστησης, μια καλλιέργεια όπως οι ντομάτες μπορεί να αντιμετωπιστεί με φυτοφάρμακα έως και 45 φορές», εξήγησε.
Η καθυστερημένη ρύθμιση των φυτοφαρμάκων της Türkiye: Ένα χρόνο πίσω από την ΕΕ
Παρά την αυξανόμενη συνειδητοποίηση των κινδύνων για τα φυτοφάρμακα, οι κανονισμοί της Türkiye για τα φυτοφάρμακα παραμένουν πίσω από εκείνους της ΕΕ. Η έρευνα για την ασφάλεια των φυτοφαρμάκων συνεχίζεται και καθώς εντοπίζονται νέοι κίνδυνοι, οι κανονισμοί ενημερώνονται, συχνά με καθυστέρηση.
Η ΕΕ έχει ήδη εισαγάγει αυστηρότερα όρια σε ορισμένα φυτοφάρμακα και οι κανονισμοί αυτοί θα επιβληθούν σε ολόκληρη την Ευρώπη έως το 2025. Η Türkiye, ωστόσο, συνήθως εφαρμόζει αυτές τις αλλαγές περίπου ένα χρόνο αργότερα.
Το κόστος των δοκιμών φυτοφαρμάκων στην Türkiye είναι ένα αυξανόμενο ζήτημα. Η τιμή μιας ανάλυσης φυτοφαρμάκων, η οποία περιλαμβάνει τον ΦΠΑ, μπορεί να φτάσει τόσο ψηλά όσο η ηλεκτροπαραγωγή 3.600 (99 δολάρια), ένα κόστος που πολλοί μικροί παραγωγοί βρίσκουν απαγορευτικό. Ο Σεχρίλογλου τόνισε ότι αυτό το υψηλό κόστος θα μπορούσε να αυξήσει τους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων περιορίζοντας την πρόσβαση σε δοκιμές για μικρότερους αγρότες και παραγωγούς.Καθώς η Türkiye συνεχίζει να πλοηγείται στις πολυπλοκότητες της ρύθμισης των φυτοφαρμάκων, η εξισορρόπηση της γεωργικής παραγωγικότητας με την ασφάλεια των τροφίμων παραμένει μια κρίσιμη πρόκληση. Ενώ οι ειδικοί συμφωνούν ότι η εξάλειψη των φυτοφαρμάκων δεν είναι εφικτή, η διασφάλιση της υπεύθυνης χρήσης τους εντός ασφαλών ορίων είναι απαραίτητη για την προστασία της δημόσιας υγείας.
2 λεπτά διαβάστε 
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου