Απολαυστικό και εξόχως υγιεινό το σταφύλι είναι ό,τι χρειάζεσαι όταν πεινάς…
Ενεργειακή αξία
Ανάλογα με την ποικιλία κυμαίνεται από 45 έως 80 θερμίδες ανά 100 γρ., π.χ. σουλτανίνα 77 θερμίδες.Διατροφικά στοιχεία
.
Πηγή σακχάρων, φυτικών ινών, καλίου, προβιταμίνης Α, βόριου και φυτοθρεπτικών όπως η ρεσβερατρόλη.Οφέλη στην υγεία
Έχει αντιοξειδωτικές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, υπακτικές, διουρητικές και αντιγηραντικές ιδιότητες. Ενισχύει τα αγγεία, βοηθά το κυκλοφορικό σύστημα, τονώνει την εντερική λειτουργία, προστατεύει το δέρμα, συμβάλλει στην αύξηση της οστικής μάζας. Ανακουφίζει από αλλεργίες, εκζέματα, νεφρικές διαταραχές, αναπνευστικά και ηπατικά προβλήματα.Κατανάλωση
Προτιμότερο να τρώγεται μόνο του κι όχι ως επιδόρπιο μετά το φαγητό. Ταιριάζει με γιαούρτι, κρεμώδη τυριά, ξηρούς καρπούς και σε σαλάτες ωμών λαχανικών.Σημείο προσοχής
Η υπερκατανάλωση σταφυλιών μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές αλλά και να αυξήσει το σάκχαρο και τα τριγλυκερίδια στο αίμα.Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 152
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου