Οικονομικά ζητήματα κι άλλα, όπως οι λαθροσφαγές κι οι παράνομες διακινήσεις αναλύθηκαν από τους σύνεδρους, που εκπροσώπησαν τους επαγγελματίες από κάθε γωνιά της Ελλάδας.
Όπως τόνισε στην ΕΡΤ ο πρόεδρος του ΠΟΚΚ, κ. Σάββας Κεσίδης, η οικονομική κρίση και τα 3 χρόνια της πανδημίας είχαν αρνητικό αντίκτυπο στα κρεοπωλεία της χώρας, καθώς ο τζίρος τους μειώθηκε,