Κομοτηνή: Το μαρωνείτικο λάδι κατακτά τον Κόσμο…

Εικοσιδύο Μαρωνίτες έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους στον Ελαιοκομικό Συνεταιρισμό της Μαρώνειας Ροδόπης, αξιοποιώντας κάθε μέρα τον καρπό των αιωνόβιων δένδρων κάνοντας έτσι ένα βήμα προς το καλύτερο, προωθώντας την δουλειά τους με τον καλύτερο τρόπο. Ένα επιπλέον όπλο στην «φαρέτρα» του αποκτά σύντομα ο Ελαιοκομικός Συνεταιρισμός Μαρώνειας.

Σύμφωνα με τον ταμία του συνεταιρισμού, τον κ. Νίκο Αγγελίδη πολύ σύντομα το λάδι τους θα πωλείται και στην συσκευασία ενός κρυστάλλινου περιέκτη των 500 ml που στοχεύει να τοποθετηθεί σε ράφια με προϊόντα υψηλής ποιότητας. « Στο εξωτερικό δεν μπορείς να βγεις διαφορετικά» δηλώνει ο έμπειρος Ταμίας του Συνεταιρισμού και σημειώνει «Έχουμε ήδη συσκευασίες από λευκοσίδηρο περιεκτικότητας τριών λίτρων, έχουμε πλαστικό περιέκτη, αλλά και γυάλινο».

Η περσινή παραγωγή του Συνεταιρισμού διοχετεύτηκε σχεδόν στο σύνολό της στην ελληνική αγορά, αλλά και στη Βουλγαρία και τη Γερμανία αξιοποιώντας τους Μαρωνίτες μετανάστες 3ης και 4ης γενιάς με τον καλύτερο τρόπο, ως πρεσβευτές του μαρωνείτικου λαδιού . « Οι Βούλγαροι ανακαλύπτουν το λάδι, το αγαπούν και το αναζητούν » δηλώνει με ικανοποίηση ο κος Αγγελίδης.
Στο πλευρό των Μαρωνειτών μελών του Συνεταιρισμού βρίσκεται φέτος και η ΜΚΟ «Αποστολή». Η ΜΚΟ «Αποστολή» με τους Cristian Orthodox της Αρχιεπισκοπής Αθηνών επιδοτούν συνεταιρισμούς με δυναμική δίνοντας τους, κάθε χρόνο, ένα ποσό σε εξοπλισμό. Στον συνεταιρισμό της Μαρώνειας δωρίζει την τεχνολογική υποδομή για την εξασφάλιση της σύγχρονης, αυτόνομης τυποποίησης. « Ήρθαν, είδαν τους χώρους, τους δώσαμε το πλάνο μας και το ενέκριναν» εξηγεί ο κος Αγγελίδης και σημειώνει ότι από το Σεπτέμβριο και μετά, με την εξεύρεση του κατάλληλου χώρου, αντί η τυποποίηση να γίνεται στην Αλεξανδρούπολη, θα γίνεται στην Μαρώνεια πετυχαίνοντας μια μείωση τους κόστους κατά 25% εξασφαλίζοντας σιγουριά για την ποιότητα του παραγόμενου λαδιού. Μάλιστα η πόρτα του εμφιαλωτηρίου θα είναι ανοιχτή και για άλλους παραγωγούς. Όσον αφορά στο μεγάλο όνειρο του συνεταιρισμού, την απόκτηση ενός ελαιοτριβείου; Θα πρέπει, όπως σημειώνουν με νόημα, να βεβαιωθούν πρώτα ότι η επένδυση αυτή θα είναι βιώσιμη, καθώς ένας τέτοιος χώρος μόνο για να λειτουργήσει απαιτεί ένα τονάζ- κόστος παρασκευής- μισό εκατομμύριο ευρώ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Ελαιοκομικός Συνεταιρισμός Μαρώνειας διοργανώνει ενημερωτική ημερίδα στο Πολιτιστικό Κέντρο Μαρώνειας την Κυριακή 10 Ιουλίου στις έντεκα το πρωί. Εισηγήσεις θα γίνουν με θέμα «Άρδευση και λίπανση της ελιάς» με εισηγητή τον γεωπόνο Παπαδάκη Τριαντάφυλλο και «Φυτοπροστασία και ολοκληρωμένη διαχείριση » με εισηγητή τον γεωπόνο Απόστολο Τζιμοτούδη. Η ενημερωτική αυτή πρωτοβουλία είναι ανοιχτή για το κοινό και είναι ενταγμένη στο Φεστιβάλ Μαρωνείας Σαπών. Επίσης, την Κυριακή θα ακολουθήσει εκδήλωση «μύησης» με τις γεύσεις της Μαρώνειας. Θα μαγειρευτούν με μαρωνίτικο λάδι τοπικά προϊόντα της περιοχής.
Φώτο:Νίκος Αγγελίδης Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου

• Tweet
• Share