Ετυμολογία – Ιστορία.
Σύμφωνα με τον Ιρλανδικό μύθο στην Κελτική γλώσσα η λέξη ουίσκι σημαίνει «νερό ευλογημένο». Η ιστορική παράδοση θέλει τον Άγιο Πατρίκιο να είναι ο πρώτος παρασκευαστής ουίσκι και να ραίνει μ΄ αυτό τους ινδιάνους που βάφτιζε χριστιανούς θεωρούμενος από τους Ιρλανδούς ως ο πατέρας του ουίσκι.
Η χώρα που γέννησε το ουίσκι ήταν η Ιρλανδία ή το Έιρε αν θέλετε, που αποτελεί την Κελτική και σημερινή της ονομασία. Λόγω των χαμηλών απαγορευτικών θερμοκρασιών για την καλλιέργεια της αμπέλου οι Κέλτες μαθαίνοντας την τέχνη της απόσταξης από τους μοναχούς οι οποίοι την διδάχθηκαν πιθανότατα από τους Αιγυπτίους, αντικατέστησαν το σταφύλι με το κριθάρι δίνοντας ζωή στο πρώτο ουίσκι.
Σύμφωνα με τον Ιρλανδικό μύθο στην Κελτική γλώσσα η λέξη ουίσκι σημαίνει «νερό ευλογημένο». Η ιστορική παράδοση θέλει τον Άγιο Πατρίκιο να είναι ο πρώτος παρασκευαστής ουίσκι και να ραίνει μ΄ αυτό τους ινδιάνους που βάφτιζε χριστιανούς θεωρούμενος από τους Ιρλανδούς ως ο πατέρας του ουίσκι.
Η χώρα που γέννησε το ουίσκι ήταν η Ιρλανδία ή το Έιρε αν θέλετε, που αποτελεί την Κελτική και σημερινή της ονομασία. Λόγω των χαμηλών απαγορευτικών θερμοκρασιών για την καλλιέργεια της αμπέλου οι Κέλτες μαθαίνοντας την τέχνη της απόσταξης από τους μοναχούς οι οποίοι την διδάχθηκαν πιθανότατα από τους Αιγυπτίους, αντικατέστησαν το σταφύλι με το κριθάρι δίνοντας ζωή στο πρώτο ουίσκι.